haggis, jankki, kalakukko, klimppisoppa, kropsu, lapskoussi, likokala, lipeäkala, mustamakkara, mustikkakukko, mutti, muurinpohjalettu, mykyrokka, mämmi, naurisleipä, naurisvelli, palttu, piimävelli, rantakala, ripakukko, rosolli, ruppana, rusinamakkara, rättänä, rönttönen, rössypottu, sultsina, syltty, särä, särä, talkkuna, tilliliha, tirripaisti, uunijuusto, valkomakkara, vatruska, väskynäkräämi